Os benefícios que a corrida pode proporcionar à saúde do coração

A melhora do desempenho nas corridas de longa duração guarda a estreita relação com a melhora da função de bomba do coração

Por Turibio BarrosSão Paulo

Quais os benefícios que a corrida proporciona para a saúde do coração? A corrida é basicamente um exercício aeróbico e sua prática regular potencializa exatamente o sistema de transporte de oxigênio do qual o coração é o órgão fundamental.

A melhora do desempenho nas corridas de longa duração guarda estreita relação com a melhora da função de bomba do coração. O limite de aptidão aeróbica é definido pelo volume máximo de sangue que o coração á capaz de fazer circular por minuto, contemplando órgãos e tecidos e particularmente os músculos em exercício.

A corrida é um exercício aeróbico e sua prática potencializa o transporte de oxigênio (Foto: Getty Images)

Este volume de sangue bombeado por minuto é definido como débito cardíaco máximo e representa o produto do número de batimentos cardíacos máximo pelo maior volume de sangue que o coração consegue ejetar em cada batimento (sístole).

Os benefícios do treinamento proporcionam ao coração do corredor aumentar o débito cardíaco máximo. Este efeito decorre da adaptação progressiva do coração aumentando gradualmente o volume ejetado em cada batimento. Esta adaptação torna o coração uma bomba mais eficiente, proporcionando também o efeito mais evidente constatado em indivíduos treinados que é a redução dos batimentos cardíacos.

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Como aumenta o volume ejetado em cada batimento, para manter um determinado débito cardíaco, por exemplo correndo num ritmo submáximo, o coração ajusta um número de batimentos por minuto mais baixo. O mesmo efeito observamos durante o repouso, quando os batimentos cardíacos do indivíduo treinado chegam a ter reduções bastante significativas.

Na literatura científica encontramos relatos de atletas com ritmo cardíaco de repouso na faixa de 30 batimentos por minuto. Isto significa uma frequência menor que a metade do indivíduo sedentário, o que projeta um volume ejetado em cada sístole maior que o dobro do que ocorre no coração “destreinado”.

Esta adaptação significa um grande benefício para a saúde do coração, e além de proporcionar a melhora do desempenho, também acena com uma distância mais longa na expectativa de qualidade de vida e longevidade.

* As informações e opiniões emitidas neste texto são de inteira responsabilidade do autor, não correspondendo, necessariamente, ao ponto de vista do Globoesporte.com / EuAtleta.com.

A polêmica do salmão, segunda parte

'Não proíbo o consumo deste peixe por meus pacientes, mas acho importante que conheçam a procedência', afirma a nutricionista, Natália de Oliveira

Por Carla GomesRio de Janeiro

Depois de publicada a matéria comparativa entre o salmão natural e o salmão de cativeiro, recebemos várias as observações contra e a favor do texto da nutricionista Natália de Oliveira. Cumprindo nossa obrigação de mostrar todos os lados da questão, retomamos o assunto.
O principal ponto de discórdia é em relação a quantidade de Ômega 3 disponível no salmão de cativeiro. Segundo o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (United States Department of Agriculture) 100g de salmão de cultivo possuem  1,97g de Ômega 3 enquanto o salmão selvagem possui, nos mesmo 100g,  1,44g de Ômega 3. Outras boas fontes deÔmega 3 são peixes de águas frias, como atum, bacalhau, arenque, sardinha e truta.

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Por outro lado, como a nutricionista Natália Oliveira afirmou no texto inicial, o salmão de cativeiro possui quase o dobro das gorduras totais daquele criado livremente no mar: 6,34g do salmão selvagem contra 13,42g do salmão de cultivo, segundo a mesma fonte. Ainda assim, a quantidade de gordura é 40% menor do que encontrada na carne vermelha (23,52g) segundo o United States Department of Agriculture.

- Como nutricionista, não proíbo em momento algum o consumo deste peixe para os meus pacientes, nem tenho dúvidas que seja mais saudável do que o consumo de carne bovina. No entanto, chamo atenção para o fato de que poderia trazer ainda mais benefícios se fosse criado naturalmente – afirma Natália de Oliveira.

Segundo um dos principais fornecedores de salmão do mercado brasileiro, o peixe recebe rações nutritivas e balanceadas, que usam os mesmos corantes carotenoides que o peixe consome em seu habitat natural. A diferença é que, no mar esse pigmento é proveniente de crustáceos, enquanto nas rações ele é proveniente de leveduras, e que tal pigmento não apresenta riscos à saúde humana.

Também alegam que as condições de higiene sofrem forte controle dos órgãos internacionais e que os medicamentos são usados para evitar doenças, em conformidade com as principais autoridades de regulação do mundo.

- Existem empresas que cultivam o salmão da forma permitida pela lei, e acho importante que tenham a preocupação de se comunicar com o consumidor. Mas também acho importante que o consumidor saiba o que está ingerindo e, como dito anteriormente, o salmão de cativeiro possui mais gorduras do que o salmão selvagem, além do acréscimo de corantes e antibióticos durante o processo de criação - concluiu.

Salmão de cativeiro tem o dobro da gordura total do salmão selvagem  (Foto: Getty Images)